Yatar Hukuk Bürosu’nun Kurucusu, Avukat Mehmet YATAR, 1956 yılında Denizli Acıpayam’da dünyaya geldi.  1975 yılında Denizli Lisesi’nden, 1979’da Ankara Eğitim Enstitüsü’nden ve 1989 yılında Ankara Hukuk Fakültesi’nden mezun oldu. 1990 yılında İzmir’de YATAR HUKUK BÜROSU’nu kurdu. Özel Sigorta Hukuku, Hukuk Asistanslığı, Uluslararası Zarar Tesfiyesi alanlarında birçok yabancı sigorta grubunun Türkiye’deki Hukuk Asistanslığını üstlendi. Türkiye’de sigorta şirketlerinin asistanslık hizmetlerini kapsayan ilk poliçesi olan Süper Oto Kasko’yu 1995 yılında hazırladı. Halen Fransa, Belçika ve İsviçre gibi AB ülkelerinin sigorta şirketlerine danışmanlık yapmaya devam etmektedir.